MIDORI matcha zielona herbata japońska

Opis

MIDORI MATCHA 100G 緑

Midori Matcha to firma specjalizująca się w najwyższej jakości japońskiej matchy, która jest starannie pozyskiwana z renomowanych plantacji w Japonii. Firma stawia na autentyczność i tradycję, oferując produkty pochodzące z pierwszego zbioru, bogate w wartości odżywcze oraz pełne charakterystycznego smaku umami. Midori Matcha dąży do promowania zdrowego stylu życia, łącząc jakość, świeżość i naturalność. Firma skupia się na dostarczaniu herbaty, która nie tylko wspiera witalność, ale także wprowadza harmonię i spokój do codziennego życia.

Matcha z pierwszego zbioru, znana jako “ichibancha”.

I jest uznawana za najlepszą ze względu na wyższą jakość liści herbacianych. Pierwsze zbiory odbywają się wiosną, kiedy roślina wytwarza najdelikatniejsze i najbardziej odżywcze liście, bogate w chlorofil, aminokwasy (szczególnie L-teaninę) i antyoksydanty. Dzięki temu matcha z pierwszego zbioru ma intensywniejszy kolor, głębszy smak (często opisywany jako umami) i jest mniej gorzka w porównaniu do herbaty z późniejszych zbiorów.

Midori (緑) oznacza „zieleń” w języku japońskim.

I często jest używane do opisywania natury, świeżości oraz harmonii z otoczeniem. W kontekście matchy, słowo „midori” doskonale odzwierciedla intensywnie zielony kolor herbaty, który jest wynikiem wysokiej zawartości chlorofilu w liściach. Zielony kolor matchy nie tylko symbolizuje zdrowie i witalność, ale też jest związany z bogactwem antyoksydantów, które są charakterystyczne dla tej herbaty. Matcha o wyraźnym, głębokim odcieniu zieleni jest uznawana za herbatę najwyższej jakości:

✅ Herbata zielona w proszku

✅ Kraj pochodzenia: Japonia

✅ Gatunek: z pierwszego zbioru

✅ Kolor: intensywny jaskrawo zielony

✅ Słodki smak z wyczuwalnym umami

✅ Produkt rolnictwa ekologicznego

✅ Bez sztucznych dodatków

✅ Zawartość: 100g netto

Matcha z Japonii jest wyjątkowa dzięki starannym metodom uprawy i produkcji, które mają głębokie korzenie w tradycji. Uprawiana głównie w regionach Uji, Shizuoka, i Nishio, matcha powstaje z liści najwyższej jakości krzewu herbacianego. Drzewka są zacieniane przed zbiorami, co zwiększa zawartość chlorofilu, antyoksydantów i aminokwasów. Proces ten nadaje herbacie intensywnie zielony kolor oraz łagodny, słodki smak z wyczuwalnym umami. Matcha jest integralną częścią ceremonii herbacianej w Japonii, symbolizując spokój i harmonię.

Najlepsza matcha charakteryzuje się intensywnie żywym, jaskrawo zielonym kolorem. Zbyt blady, żółtawy lub brązowawy odcień może wskazywać na niższą jakość, starsze liście lub herbatę z późniejszych zbiorów. Matcha powstaje z liści krzewu herbacianego Camellia sinensis. Tego samego, z którego produkuje się inne rodzaje herbat, jak zielona czy czarna. Po zebraniu, liście są parzone, suszone i mielone na drobny, zielony proszek. To właśnie ten proszek jest matchą, który zachowuje wszystkie wartości odżywcze liści herbacianych. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100g: 1355 kj / 324 kcal Węglowodany: 39,5g, w tym cukry 0g, białko 29,6g, sól 0g. Skład: tłuszcze: 5,3g, w tym kwasy nasycone 0,68g.